Cách nấu ếch xào cà

Ếch xào cà là một món ngon khác cũng rất được chế biến đổi từ giết mổ ếch mà lại Giadinh.tv giữ hộ đến bạn qua bài viết này. Sự phối kết hợp giữa thịt ếch với cà chén bát đã đưa về cho món ăn uống này một hương vị rất riêng, khôn xiết lạ miệng. Chắc chắn là sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cực thích thú.

Bạn đang xem: Cách nấu ếch xào cà

Nguyên liệu cần sẵn sàng để làm cho món ếch xào cà gồm 

Ếch tươi: 300grCà bát: 400grHành tím và nghệ: mỗi lần đầu tiên củỚt : 1 tráiLá lốt: 50grHạt nêm, đường, muối, nước mắm, dầu ăn và tiêu xay.

Hướng dẫn giải pháp xào cà thơm ngon lôi cuốn tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm ếch xào cà 

Hành tím với nghệ vứt vỏ, cọ sạch, nhằm ráo. Đem hành tím, nghệ đập dập cùng băm nhỏ, để riêng ra mỗi thứ. Ớt vứt cuống, cọ sạch và đem xắt thành lát nhỏ.

Lá dấu rửa sạch, vẩy ráo nước rồi đem xắt thành gai nhỏ.

Cà chén bỏ cuống, cọ sạch với đem thái thành múi cau. Sau đó ngâm cà vào nước muối bột pha loãng đến cà không xẩy ra thâm

Ếch lột lột da và phần gân đen, rửa kỹ cùng với nước muối bột pha loãng, cọ lại cùng với nước sạch, nhằm ráo. Sau đó chặt làm thịt ếch ra thành các khúc nhỏ vừa ăn.

Cho giết ếch đã cắt thành từng khúc vào tô, ướp thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 50% muỗng muối, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hành tím với nghệ băm nhỏ và thêm vài lát ớt xắt nhỏ. Toàn bộ trộn phần nhiều và để khoảng tầm 30 phút cho ếch ngấm gia vị.

Xem thêm: Món Tráng Miệng Ngon Nhất Thế Giới Nhất Định Bạn Phải Thử, Món Tráng Miệng Ngon Nhất Bạn Nên Bỏ Túi

Bước 2: giải pháp nấu ếch xào cà

Bật bếp, đợi cho chảo rét thì cho 1 muỗng dầu lấn sâu vào tráng phần đa mặt chảo. Tiếp theo sau cho hành tím và nghệ băm nhỏ tuổi vào phi thơm. Khi hành phi dậy mùi thơm thì bỏ phần thịt ếch đã ướp trước đó vào xào, hòn đảo đều tay.

Xào ếch khoảng chừng 5 – 8 phút, lúc thịt ếch vẫn săn cùng chín tới thì mang đến cà đã cắt thành từng miếng như múi cau vào xào cùng. Nêm thêm một muỗng hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 thìa nước mắm, một nửa muỗng muối hạt vào, đảo đều tay. Liên tục xào tiếp khoảng tầm 3 – 5 phút, khi thấy cà chín thì để lá lốt vẫn xắt gai vào, hòn đảo đều với tắt bếp.

Sau cùng, cho toàn bộ ra đĩa, rắc thêm 1 chút xíu tiêu xay lên trên và dọn lên ăn kèm cơm. Món này nên ăn uống nóng new ngon.

*

Video phía dẫn phương pháp làm ếch xào cà thơm ngon

Thông tin cách làm ếch xào cà ngon đơn giản tại nhà

Thời gian sẵn sàng : 10MThời gian làm cho : 35MTổng thời hạn :45MSố số lượng người ăn : 4Món Ăn dành riêng cho bữa : Trưa, tốiNguồn nơi bắt đầu : Việt NamTổng calories Món ăn : 150 calories.

Trên đấy là cách có tác dụng ếch xào cà ngon bỏ ra tiết, chúc chúng ta thành công.